Comme promis, je reviens avec deux adresses à Édimbourg (Old Town), qui servent des délicieux petits déjeuners écossais. Il est fortement recommandé de réserver, surtout pendant les périodes de forte affluence.
Scotts Kitchen
Situé sur Victoria Terrace dans la vieille ville d’Édimbourg, Scotts Kitchen est une destination prisée pour un petit-déjeuner écossais authentique. Le cadre est pittoresque, avec une terrasse, offrant une vue magnifique sur Victoria Street.
Le restaurant, qui ouvre ses portes à 9 h tous les jours, propose une variété de plats pour le petit-déjeuner.
Parmi les incontournables, on retrouve des œufs pochés sur du pain grillé à l’avocat, des œufs Bénédicte au saumon fumé.
Les options traditionnelles écossaises, comme le haggis, sont disponibles en versions classique et végétarienne.
+44 (0) 131 322 6868
The Edinburgh Larder Café
Situé sur Blackfriars Street, The Edinburgh Larder Café est une autre adresse incontournable pour ceux qui cherchent à déguster des produits locaux.
Depuis son ouverture en 2009, ce café s’est forgé une réputation de « trésor caché » grâce à son engagement envers les ingrédients saisonniers et locaux provenant des producteurs écossais.
Le menu du petit-déjeuner comprend du porridge avec des pommes rôties, des gaufres maison garnies de beurre de noisette et de mascarpone à la vanille, et des œufs Bénédicte. Une version végétarienne du haggis et black pudding sont proposés.
The Edinburgh Larder Café
15 Blackfriars Street (Old Town)
+44 (0) 131 556 6922
Où acheter le meilleur haggis à Edimbourg ?
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