Situé au cœur de Londres, Seafresh Restaurant est un Fish and chips incontournable pour tous les amateurs de ce plat emblématique de la cuisine britannique. Il mérite son prix d’un des meilleurs Fish and Chips de la capitale. Nous nous sommes régalés. C’est l’une des plus anciennes enseignes de Londres.
Un lieu accueillant
Le restaurant Seafresh | Fish and Chips offre un cadre convivial et chaleureux. Que vous choisissiez de vous attabler sur place ou de prendre votre commande à emporter, vous serez accueilli par un service amical et attentif. Le personnel est adorable.
Le mariage parfait entre le poisson frais et la pâte croustillante
Chez Seafresh, l’accent est mis sur la fraîcheur des ingrédients. Le poisson utilisé est choisi avec soin, privilégiant des variétés locales telles que le cabillaud ou le merlan, pour garantir la meilleure qualité possible.
La pâte à frire est préparée selon une recette traditionnelle, avec un mélange de farine, de levure et de bière, ce qui confère à chaque morceau de poisson une texture croustillante et dorée à l’extérieur, tout en préservant sa tendreté à l’intérieur.
À la carte, selon l’arrivage du jour, vous pourrez trouver des crabes, des gambas, des crevettes, des calamars…
Accompagnements et sauces
Au Seafresh Fish and Chips, le plat principal est souvent accompagné de frites épaisses et croustillantes. De plus, une variété de sauces et de condiments sont disponibles pour sublimer les saveurs. Des classiques comme la sauce tartare ou le vinaigre de malt sont proposés.
Bilan des courses **
Les assiettes sont copieuses, Taille XXL, les produits sont frais. Excellent rapport qualité/prix.
Seul bémol : les entrées ne sont pas terribles.
Réservation fortement recommandée.
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